Poľnohospodárske družstvo Poriadie je tradičné družstvo hospodáriace v regióne Myjavských Kopaníc. Družstvo sa zaoberá rastlinnou, živočíšnou výrobou a poskytovaním mechanizačných služieb. Družstvo obhospodaruje viac ako 1800 hektárov poľnohospodárskej pôdy, pričom celý rozsah tejto výmery je obhospodarovaný v systéme ekologického poľnohospodárstva (EKO). V rámci rastlinnej výroby pestujú najmä krmoviny, ale aj tržné plodiny ako pšenica ozimná, špaldová pšenica (ktorá je ich najvýznamnejšou plodinou), jačmeň a ovos.
Živočíšna výroba má dve hlavné zložky: chov hovädzieho dobytka a chov ošípaných. Chov hovädzieho dobytka je zameraný na mäso a celý chov je taktiež ekologický.
Tradičný a etický chov ošípaných
Kľúčovým produktom PD Poriadie v rámci živočíšnej výroby je Kopaničiarska sviňka. PD Poriadie je jedno z posledných družstiev na Slovensku, ktoré sa venujú chovu ošípaných tradičným spôsobom.
Filozofia chovu je zameraná na kvalitu a pohodu zvierat, čo potvrdzuje aj certifikácia welfare (bezstresový chov). Ošípané sú chované na slame a celý chov je uzavretý – to znamená, že si družstvo samo dochováva budúce prasničky, čím je zaručený stály dohľad nad zdravím a kvalitou chovu od narodenia až po spracovanie. Celkový počet ošípaných vo výkrme presahuje 1500 kusov.
Chov sa realizuje na dvoch strediskách: odchov a reprodukcia prasníc prebieha na Starej Myjave, kým výkrmové stredisko je umiestnené v Jablonke. Väčšinu krmiva si družstvo dopestuje samo, pričom ide o plodiny, ktoré sú zásadne bez GMO (geneticky modifikovaných organizmov).
Bohatý sortiment produktov
Pod značkou Kopaničiarska sviňka a PD Poriadie je dostupný široký sortiment čerstvého mäsa a mäsových výrobkov. Medzi najobľúbenejšie produkty patria: bravčové karé, krkovička, panenka, stehno a plece bez kosti. Tradičné výrobky: klobásy, údená slanina a údené stehno. Miestne špeciality: jaternice, krvavničky, tlačenka a huspenina.